Das Feriengebiet Montafon ist bekannt dafür, köstliche Molkereiprodukte, die nicht mehr von den Speisekarten wegzudenken sind, zu produzieren. Es gibt kaum etwas Schöneres, als morgens aufzustehen, den Blick über das grüne Bergwiesenpanorama schweifen zu lassen und dabei ein Glas Milch von den glücklichen Kühen auf der Wiese zu trinken. Wollen Sie frische Milchprodukte genießen, die direkt auf der Alm erzeugt wurden? Dann sollten Sie nicht zögern, den Sennereien im Montafon einen Besuch abzustatten. Sie haben bestimmt schon vom Montafoner “Sura Kees” gehört. Er schmeckt ähnlich wie milder Frischkäse, wird jedoch kräftiger, je länger er stehen gelassen wird. Hier können Sie vor Ort dabei zusehen, wie diese Spezialität hergestellt wird.
Sie möchten wissen, wie Sie einen perfekten Wandertag verbringen können? Natürlich, indem man ihn auf der Alpe Nova mit einem Ausflug in die Sennerei verbindet. Die Wanderung von der Bergstation der Garfrescha Bahn, über den Gantakopf zur Alpe Nova ist ein empfehlenswertes Erlebnis. Das Senner-Ehepaar Andrea und Andreas gibt Ihnen gerne einen Einblick in ihren Alltag in der Sennerei.
Bei der Alpenwelt Nova können Sie noch viel mehr erkunden. Dort gibt es die Möglichkeit, bei verschiedenen Lernstationen spielerisch die Kuh zu entdecken. Zum Beispiel am thematisch angepassten Kindersandspielplatz oder beim Milchkannen-Memory. Neben der Kuh kann außerdem auch vieles über das Schaf, Blumen, Berge und Bienen dazugelernt werden.
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Im Käsehaus Montafon gibt es eine Sennschule, bei der Sie jeden Samstag von Käsefachleuten lernen können, was bei der Käseherstellung alles beachtet werden muss. Machen Sie sich auf einen ca. 2-stündigen Kurs bereit, der mit viel Wissen, Spannung und vor allem Spaß verbunden ist. Sie werden nette Leute kennenlernen und das Beste am Kurs: das leckere Bauernbuffet mit regionalen und schmackhaften Leckereien. Den selbst gemachten Käse können Sie dann praktisch in einer Transportbox mitnehmen.
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Bauernhöfe und Kulturlandschaft machen das Tal aus und sind nicht mehr wegzudenken. Bekommen Sie einen Einblick in die landwirtschaftlichen Betriebe und lernen Sie, wie die Lebensmittel, die der Mensch täglich zu sich nimmt, hergestellt werden. Auf regionale Produkte wird hier viel Wert gelegt.
Besonders toll ist es, mehrere Tage auf dem Bauernhof verbringen zu können, was auch oft für Kinder eine einzigartige Erfahrung ist.
Das sind unsere Empfehlungen für ländliche Ferienwohnungen in der Region Montafon:
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